2013上海國際中央廚房設(shè)備及技術(shù)展覽會

　　展會背景

　　隨著國民經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展和人民生活水平的提高為餐飲業(yè)提供了廣闊的市場空間和巨大的市場潛力。中國的餐飲企業(yè)，其菜品基本都是由手工操作完成，制作工序復(fù)雜而且耗時，且餐飲產(chǎn)品的質(zhì)量很不穩(wěn)定，與現(xiàn)代餐飲要求的產(chǎn)品標準化，生產(chǎn)工業(yè)化、質(zhì)量穩(wěn)定化不相符。近幾年餐飲企業(yè)的房租、人力、原料成本的不斷上升，社會餐飲面臨著越來越大的成本壓力。大型餐飲連鎖企業(yè)，若建立中央廚房，集中批量采購原材料，集中加工半成品，統(tǒng)一配送到門店銷售，能夠達到控制和降低采購成本，減少加工費用的同時，還有利于充分利用各種資源，從而穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量和毛利率，提高場地利用率和員工勞動生產(chǎn)率，進而提高企業(yè)競爭力的目的。因此建立中央廚房是實現(xiàn)高質(zhì)量、低成本運營的重要條件，更是企業(yè)經(jīng)營發(fā)展的內(nèi)在要求。世界的“東方明珠”-上海，是中國最大的經(jīng)濟、文化、金融中心，也是國際著名的時尚美食之都。因上海國際大都市的特殊地位而備受國內(nèi)外餐飲連鎖企業(yè)的青睞和關(guān)注，作為全國餐飲業(yè)領(lǐng)銜地，上海薈萃八大菜系、十六大幫別，交融中外餐飲，是中國餐飲業(yè)最具規(guī)模、發(fā)展最為成熟的城市之一，2011餐飲銷售總額在全國各城市位居首位，中央廚房成為了餐飲企業(yè)發(fā)展的最佳選擇。

　　新的機遇

　　為了進一步擴大中央廚房市場需求與推動行業(yè)品牌的發(fā)展。高登商業(yè)與相關(guān)主管部門等單位將于2012年05月03日-05日在上海國際展覽中心舉辦“2013上海國際中央廚房設(shè)備及技術(shù)展覽會”。此次展會將聚集國內(nèi)外餐飲公司及餐飲連鎖相關(guān)企業(yè)，增進餐飲企業(yè)、供應(yīng)企業(yè)與餐飲采購管理部門的了解、理解和友誼，推動供需雙方合作共贏。展會同期還將舉辦“2013第二屆中國國際航空食品及用品展覽會”，國內(nèi)外眾多航空公司及配餐企業(yè)的參會，將為中央廚房企業(yè)提供一個宣傳、展示與合作的平臺和好的市場營銷途徑。

　　展品范圍

　　? 中西廚房設(shè)備

　　? 廚房爐灶

　　? 廚用刀具

　　? 宴會餐爐

　　? 不銹鋼廚具

　　? 電磁爐

　　? 快餐設(shè)備

　　? 烘焙設(shè)備

　　? 制冷設(shè)備

　　? 冷藏柜

　　? 保鮮柜

　　? 配調(diào)料柜

　　? 保鮮膜

　　? 保鮮鋁箔

　　? 洗碗機

　　? 制冰機

　　? 熱水器

　　? 排風(fēng)設(shè)備

　　? 供水設(shè)施

　　? 環(huán)保設(shè)備

　　? 電磁爐餐桌

　　? 微波爐? 滴漏水器具

　　? 食品機械 ? 清潔用具柜(抹布、掃把)

　　? 廢棄物收集設(shè)施(分類：固體、液體分開)

　　? 鍋鏟、漏勺等工具，及放置設(shè)施等

　　參展費用

　　★ 國際標準展位：

　　A：國內(nèi)企業(yè) ：標準展位19800.00/展期(RMB) 3m×3m

　　B：國外企業(yè)： 標準展位 4800.00/展期(USD) 3m×3m

　　標準展位(包括：三面白色壁板、中(英)文楣牌制作、咨詢桌一張、折椅二張、地毯滿鋪、展位照明、220V/1電源插座一個、廢紙簍一個。)

　　★ 室內(nèi)光地：國內(nèi)2000(RMB)/平方米 國外企業(yè) 480(USD)/平方米

　　注：(最少36平方米起租)“光地”只提供參展空間，不包括展架、展具、地毯、電源等

　　廣告費用

　　《展覽會會刊》

　　每位參觀客商都會使用《展覽會會刊》尋找供應(yīng)商，您在會刊上的廣告將確保您的公司和產(chǎn)品獲得重復(fù)的宣傳曝光。

　　規(guī)格:

　　? 《展覽會會刊》尺寸：285 毫米(寬)×210 毫米(高)

　　收費標準：

　　?封　　面： 50000(RMB) ?封　　底： 40000(RMB)

　　?封　　二： 30000(RMB) ?封　　三： 20000(RMB)

　　?彩色整版： 12000 (RMB) ?黑白整版： 6000 (RMB)

　　展會周期

　　每年一屆

　　展會規(guī)模

　　20000平米，800個展位

電話：84600937、 84600936

手機：13661314152、 13520548763、19919912981、15810646598